5 Essential Elements For قهوة مختصة

5 Essential Elements For قهوة مختصة

Blog Article

‎لا يُسمح بأي عيوب أولية في القهوة المختصة. يعني وجود عيب أولي واحد بيؤدي لاستبعاد الحبوب من فئة القهوة المختصة!

هنا بيبدأ الشغل لما بيتم قطف الكرز بتاع القهوة. في القهوة المختصة، القطف بيتم يدويًا عشان يختاروا الحبات الناضجة بس، وده بياخد وقت ومجهود. وبيحتاج أشخاص ذوي خبرة ومهارة في مجال القهوة المختصة.

ووظيفته في الطبيعة إنه طعمه مر فبيساعد شجرة القهوة إنها تكافح الحشرات، اللي لما بتدوقه بتسيب شجره القهوة ومش بتأذيها.

‎احنا في إكزوتكس مؤمنين بالمدرسة اللي بتقول كل ما التحميص زاد، كل ما الكافيين قل. ويمكن ده يصدم كتير مننا، خاصة ‎اللي اتعود إن القهوة المحروقة المرة بتفوق أكتر.

ارتفاع التكلفة: التجارب على طرق جديدة تتطلب موارد إضافية مثل معدات دقيقة وخبراء في التخمر.

الإبداع: المزارع الماهر يعرف كيف يبرز أفضل نكهات المحصول من خلال تعديل خطوات المعالجة بناءً على ظروف الحصاد ونوع القهوة.

علشان إحنا عارفين رغبتك في الحصول على قهوة مختصة مميزة مختلفة غير تلقيدية، فـ إكزوتكس بتوفرلك القهوة المختصة تحت أكثر من فئة “طحنات مختلفة” علشان تختار اللي يناسبك في طريقة التحضير!

نكهات غير عادية: ممكن تحس بطعم الشوكولاتة، الفواكه، أو حتى الكراميل.

‎تقديم ملاحظات للحماص حول البروفايل المستخدم وتأثيره على النكهات.

الارتفاعات العالية: درجات الحرارة المنخفضة بتساعد الحبوب على النضج ببطء وتكوين نكهات أعمق.

وكمان تجربة شخصية لإنها بتخليك تتواصل مع رحلة القهوة من البداية للنهاية.

بص يا سيدي، القهوة المختصة دي قصة مختلفة تمامًا عن أي قهوة عادية. تخيل كده إنك بتشرب قهوة طعمها فيه حلاوة طبيعية، وريحة فواحة، وكل رشفة فيها إيحاءات كأنها جايبة سحر من الجنة.

العامل الأول هو الارتفاعات: ‎وده يفسرلنا ليه شجرة الروبوستا اللي بتتزع على ارتفاع قريب من سطح البحر قهوة مختصة بتحتاج تفرز كمية كافيين أكتر بالضعف تقريباً لإن الحشرات بتبقي أكتر بكتير.

بس احنا مش هنكتفي بالتعريف الموجز ده وهنقولك الرحلة من أولها لآخرها…